Tel.: (49) 04371 / 866-0 Fax: (49) 04371 / 866-166
E-Mail: Hotel-Dania@t-online.de www.Hotel-Dania.de
   
   
Rapsblomningen – den femte årstiden
 

För länge sedan uppstod den vilda formen av raps genom naturlig korsning av rybs och kål. Från denna växt odlade man fram raps, som idag är den mest produktiva oljeväxten i den tempererade klimatzonen. Raps tillhör växtfamiljen korsblommor. Tidigare odlades raps mest i kustområdet, där den ständiga blåsten garanterade en naturlig bekämpning av skadedjur. På Fehrman odlas mest vinterraps, som planteras på hösten så att den kan utveckla sina djupgående (5 m.) rötter under vintern.

   
    Beroende på hur sträng vintern är tappar rapsen sina blad. Efter en ny tillväxtfas på våren börjar blomningen i mitten av maj och varar ungefär fyra veckor. På ön kallar man rapsblomningstiden för den femte årstiden. De guldgula lysande fälten är en imponerande syn. I luften hörs binas surrande, som vid den här tiden producerar den åtråvärda rapshonungen.  
  Senare bildas ungefär 100 fröskidor på blomman i vilka fröna, rapskornen, mognar. De består till omkring 40 % av olja. Ett hektar raps ger ungefär 30-40 dubblecentner rapsfrö.
I oljekvarnar utvinner man sedan olja till margarin- och matoljeframställning.

Som en biprodukt får man även äggvitehaltigt kraftfoder till djurnäringen. Rapsodlingens framtid ligger inte bara i den traditionella förädlingen, utan också som en snabbväxande energiråvara.